A 500 gramm fagyasztott málnát felolvasztjuk (persze ha frisset teszünk bele, ez a lépés kimarad). A 250 gramm friss málnát megmossuk, kiveszünk belőle pár darabot a díszítéshez, a többit pedig félbevágjuk.

Mikor a fagyasztott málna felolvadt, lecsepegtetjük róla a felesleges vizet és egy tálba tesszük. Összetörjük egy villával, majd mehet bele a cukor ízlés szerint és a málnalé vagy szörp. Elkeverjük, egy mixer segítségével pürésítjük és félretesszük hideg helyre.

Most elkészítjük a tiramisu alapot. A 250 ml tejszínt egy keverőtálba öntjük, beleszórjuk a vaníliás cukrot és kemény habbá verjük egy robotgéppel.

A mascarponét a joghurttal elkeverjük és a habhoz adjuk.

Egy jénainak az aljába elhelyezünk egy sor babapiskótát és meglocsoljuk egy kevés málnalével vagy szörppel, s befedjük málnapürével.

Elhelyezünk rajta pár félbe vágott málnát és elkenjük rajta a tiramisu alapot. Ezt a folyamatot legalább még egyszer vagy akár kétszer is megismételjük és a félretett málnával ízlés szerint díszítjük, s egy éjszakára hűtőbe tesszük. 3-4 napig minimum fogyasztható, ha marad belőle annyi ideig. 😉Jó étvágyat. ❤️