Pizzatészta és szósz

Name: Pizzatészta és szósz
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 10 g élesztő; 1 tk só; 220 ml langyos víz; 5 db paradicsom; ízlés szerint só; ízlés szerint Cajun; ízlés szerint őrölt majoránna; ízlés szerint őrölt bazsalikom; ízlés szerint őrölt oregánó; ízlés szerint mozzarella; ízlés szerint trappista sajt; ízlés szerint bazsalikomlevél

Péter Kovács @peter_kovacs99

Győr

Pizzatészta és szósz

Péter Kovács @peter_kovacs99

Győr

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

2 adag

500 gliszt
10 gélesztő
1 tksó
220 mllangyos víz
5 dbparadicsom
ízlés szerintsó
ízlés szerintCajun
ízlés szerintőrölt majoránna
ízlés szerintőrölt bazsalikom
ízlés szerintőrölt oregánó
ízlés szerintmozzarella
ízlés szerinttrappista sajt
ízlés szerintbazsalikomlevél

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Összegyúrjuk a lisztet a sóval, a vízzel és a már megkelt élesztővel majd 30 percre állni hagyjuk letakarva.
2

A paradicsomokat összevágjuk és sóval és a fűszerekkel összefőzzük kb. 2 dl vízben. Addig főzzük amíg nem lesz szószos állaga.
3

A tésztát a 30 perc pihentetés után újra meggyúrjuk és két részre szedve újabb 30 percet állni hagyjuk letakarva.
4

Amíg várunk 220 fokosra előmelegítjük a sütőt.
5

A tésztát kinyújtjuk és megkenjük a paradicsom szósszal, reszelt trappista sajtot és mozzarellát szórunk rá (illetve ízlés szerint elhelyezzük rajta a feltétet) és bazsalikom levelekkel díszítjük.
6

220 fokon kb. 5-10 perc sütéssel elkészül a pizza (az idő a tészta vastagságától függ).