Ñoquis de papa con salsa

Name: Ñoquis de papa con salsa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papa; 1 huevo; c/n Harina común y leudante; c/n Sal pimienta y nuez moscada

Ludmila Di Franco @Ludmila2205

Mar del Plata

Ñoquis de papa con salsa

Ludmila Di Franco @Ludmila2205

Guardada

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Ingredientes

1 kgpapa
1huevo
c/nHarina común y leudante
c/nSal pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Pones a hervir la papa con un poco de sal cuando ya este listo haces un puré y esperas a que se enfríe un poco
2

Agregas el huevo la pimienta y la nuez moscada y mezclas
3

De a poco vas agregando la harina común hasta hacer una masa yo le agrego 3 o 4 cucharadas de leudante así quedan más suaves
4

Cuando ya esté la masa haces los chorisitos y cortas y los vertes en agua hirviendo hasta que floten