بعد از گرم شدن روغن گوشت رو اضافه میکنیم تا سرخ و طلایی بشه. حالا پیاز رو خلالی میکنیم و با نمک میریزیم روی گوشتا و صبر میکنیم تا طلایی رنگ بشه

تا ۴ انگشت پایینتر از لبه قابلمه آب میریزیم و میزاریم بجوشه و ۲/۳ از آب کشیده بشه بعد از کشیده شدن آب، گوشتارو درمیاریم و برنج ۲ _۳ ساعت خیس خورده رو میریزیم و تا جایی میجوشونیم که آبش بکشه و برنج طوری باشه که کمی نرم بشه و با دم کردن کامل بپزه بعد از اون گوشتا رو اضافه میکنیم و میزاریم دم بکشه

نوش جون😋