يتم تقسيم صدور الدجاج بنفس ‫طولها إلى شرائح رقيقة.

يتم مزج جميع مكونات خلطة النقع معاً ونقع شرائح الدجاج بها بما لا يقل عن 4 ساعات.

يُقسم طرف حبة البطاطا حتى تُصبح مستقيمة، ويوضع بها سيخ شواء، ويتم إدخال شرائح الدجاج بها حتى تُصبح مثل سيخ الشاورما لدى المطاعم.

توضع في الفرن على درجة 180س ، لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تنضج وتتحمّر، ومن ثمّ تُقطّع من على السيخ.

يتو حشو الخبز العربي في الشاورما مع المثومة ومخلل الخيار