Bola bola ubi ungu coklat lumer

Name: Bola bola ubi ungu coklat lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi ungu; 3 SDM tepung terigu; 4 SDM tepung maizena; 3 SDM gula pasir; 1 SDM margarin; Sejumput garam; Bahan Isian :; Coklat batang(potong dadu); Bahan pelapis:; 4 SDM tepung terigu; secukupnya Air; secukupnya Tepung panir

Eka Verawaty💐 @Verawati_86

palu,sulawesi tengah

Bola bola ubi ungu coklat lumer

Eka Verawaty💐 @Verawati_86

palu,sulawesi tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgubi ungu
3 SDMtepung terigu
4 SDMtepung maizena
3 SDMgula pasir
1 SDMmargarin
Sejumputgaram
Bahan Isian :
Coklat batang(potong dadu)
Bahan pelapis:
4 SDMtepung terigu
secukupnyaAir
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi cuci bersih lalu potong potong kemudian kukus sampai ubi empuk
2

Setelah ubi matang angkat lumatkan sampai halus lalu masukan gula pasir, tepung terigu, maizena dan garam. Aduk sampai tercampur rata
3

Beri isi adonan ubi ungu tadi dgn coklat atau sesuai selera anda. Boleh diganti keju ataupun messes lalu bentuk bulat adonan.
4

Campurkan bahan pelapis tepung dan air.adonan jgn terlalu kental jgn terlalu encer.kemudian masukan bola bola ke bahan pelapis lalu gulingkan ke tepung panir.lakukan hingga habis.
5

Simpan di freezer selama 10 menit agar tepung panir benar benar menempel trus goreng di minyak panas dgn api kecil agar matang merata
6

Bola bola ubi ungu siap untuk di nikmati..😊😊