آرد و وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید.شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو را با همزن میزنید.یک لیوان از این مایع بردارید و کنار بگذارید.

بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید.در نهایت مخلوط آرد و اضافه کنید و هم بزنید. البته با قاشق یا لیسک هم زن لازم نیست.

در همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین رو روی تمام سطح کیک بریزید بگذارید خنک شود.

بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف بچینید.

گاناش روی کیک :۲۰۰ گرم خامه صبحانه رو بخار کتری میزاریم کمی گرم شود بهش ۲۰۰ گرم شکلات خرد شده اضافه میکنیم.

البته من در این کیک از گاناش استفاده نکردم.