En una sartén freír la cebolla junto con el morrón picado en cubitos agregarle la zanahoria rallada El choclo o la verdura que tengas y que te guste acompañar con los fideos luego agregarle el fideo qué te sobró del día anterior revolverlo

Agregarle dos huevos y revolver junto con el fideo y las verduras hasta que el huevo se cocine con el calor de la mezcla cuando está cocido está lista la preparación