Batir los huevos y el azúcar muy bien batidos 3 min aproximado

Luego agregar el aceite y la harina y mezclar (sin batidora)

Por último agregar la leche y la ralladura de limón (batir muy bien con batidora) aproximadamente 5 minutos [Nota: se bate bien para que quede muy esponjoso)

Enmantecar bien la sartén para que no se pegue y agregar la mezcla < 40 min de cocción a fuego muy mínimo en la hornalla >

Si queres hacer marmolado solo separa la mitad de la mezcla en otro bowl y agregale Nesquik a gusto luego en la sartén meter primero una mezcla y luego la otra y listo.