برای اینکه خوش رنگ تر شود ۲ قاشق از شربت رو داخلش اضافه کرده هم زده بعد از خنک شدن (نباید زیاد سرد بشه در حدی که تخم مرغ توش نپزه) تخم مرغ رو اضافه کرده هم زده تا خمیر یکدستی بدست بیاد بعد تخم مرغ دوم رو اضافه کنید و باز هم زده تا خمیر یکدست و نرمی شود.

خمیر بامیه را داخل قیف مخصوص ریخته از ماسوره دندانه دار بامیه استفاده کنید و داخل روغن داغ بیندازید البته انتهای آن را با چاقو یا قیچی چرب شده جدا کنید و بعد از طلایی رنگ شدن ، بامیه را از روغن بیرون بیاورید و داخل شربت سرد انداخته و چند لحظه بمونه بعد بیرون کشیده درون آبکش بگذارید تا شربت و روغن اضافی آن گرفته شود.

نوش جان 🥰❤️😋