بامیه

Name: بامیه
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 لیوان آب; 2 ق غ شکر; 1 لیوان آرد; 50 گرم کره; 2 عدد تخم مرغ; شربت; شربت; 2 لیوان شکر; 2 لیوان شکر; 2 لیوان آب; 2 لیوان آب; 2 ق غ آبلیمو; 2 ق غ آبلیمو

georgia @cook_20961779

بامیه

georgia @cook_20961779

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 لیوانآب
2 ق غشکر
1 لیوانآرد
50 گرمکره
2 عددتخم مرغ
شربت
شربت
2 لیوانشکر
2 لیوانشکر
2 لیوانآب
2 لیوانآب
2 ق غآبلیمو
2 ق غآبلیمو

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا آب و کره را روی حرارت قرار میدهیم وقتی شروع به جوشیدن کرد شکر و آرد را اضافه میکنیم و حدود 2 الی 3 دقیقه با حرارت ملایم آرد را هم میزنیم
2

میگذاریم کمی خنک شود و بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم در قیف ریخته و در روغن داغ سرخ میکنیم
3

و در شربت ولرم قرار میدهیم
4

شربت بامیه ابتدا آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم وقتی شکر حل شد آبلیمو را اضافه میکنیم و وقتی به غلظت دلخواه رسید خاموش میکنیم