آرد سفید را به همراه بکینگ پودر الک می‌کنیم. مواد خشک را با هم مخلوط می‌کنیم تا به شکل یک ترکیب یکنواخت درآیند. سپس شیر و ماست و روغن را به ترتیب اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

مواد را در قالب مورد نظر (ترجیحا مستطیل شکل) می‌ریزیم. حتما کف قالب را آردپاشی کنید تا کیک به آن نچسبد. روی مواد را با بادام پرک یا کنجد یا هر نوع مغز دیگری که در دسترس دارید تزیین کنید.

قالب را به مدت بیست دقیقه در فر از قبل گرم شده می‌گذاریم تا دوره‌های کیک طلایی رنگ شوند.
پس از پخت می‌توانید روی کیک شربت بریزید. سپس برش بزنید و نوش جان