En un bol, colocar la harina leudante tamizada con la sal, agregar la manteca bien fría y con un cuchillo o el cornet empezar al picar hasta formar un arenado. Luego desparramar sobre toda la superficie el azúcar, hacer un hueco en el centro e ir agregando de a poco la leche y el huevo previamente batidos, e ir uniendo hasta formar un bollo (sin amasar solo es unir). Aplastar un poquito doblar en dos la masa y dejar descansar media hora.

Colocar en la sartén previamente enmantecada y poner la hornalla a fuego muy bajo, (aproximado del primer lado 15 min, luego damos vuelta las media luna y serian 3 a 5 minutos) pero como cada sartén es difente, hacerlas hasta que estén bien doradas de un lado y dar vuelta y hacerlas con un poco menos de tiempo que el otro lado sino se te queman.

Una vez estén retirar y vertirles por encima el almíbar y listo 👌