Kue Jongkong Khas Bangka

Name: Kue Jongkong Khas Bangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Larutan Gula Merah:; 250 Gram Gula Merah; 2 Gelas Air; Bahan Lapisan Hijau :; 400 ml Air Larutan Pandan; 400 ml Santan Kelapa; 65 gram Tepung Beras; 1 sendok Tepung Tapioka; 2,5 sendok Gula Pasir; 1 sendok teh Garam; Bahan Lapisan Putih :; 800 ml Santan Kelapa; 85 Gram Tepung Beras; 2 sendok Tepung Tapioka; 2,5 sendok Gula Pasir; 1 sendok teh Garam

Devi Oktonia @cook_22100732

Kue Jongkong Khas Bangka

Devi Oktonia @cook_22100732

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Larutan Gula Merah:
250 GramGula Merah
2 GelasAir
Bahan Lapisan Hijau :
400 mlAir Larutan Pandan
400 mlSantan Kelapa
65 gramTepung Beras
1 sendokTepung Tapioka
2,5 sendokGula Pasir
1 sendok tehGaram
Bahan Lapisan Putih :
800 mlSantan Kelapa
85 GramTepung Beras
2 sendokTepung Tapioka
2,5 sendokGula Pasir
1 sendok tehGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gula merah dimasak dengan api kecil dan dimasak sampai mendidih.
2

Setelah gula merah sudah di masak, sekarang kita akan memasak lapisan hijau. Semua bahan-bahan lapisan hijau dicampur semua menjadi satu dan dimasak dengan api kecil, bahan-bahan lapisan hijau dimasak sampai mengental dan meletup-meletup (ohh yaa guys harus di aduk-aduk terus ya sampai meletup-meletup).
3

Setelah lapisan hijau sudah dimasak, maka sekarang kita akan memasak lapisan putih.. semua bahan-bahan lapisan putih dicampur semua lalu dimasak dengan api kecil dan dimasak sampai meletup-meletup sama persis seperti langkah membuat lapisan hijau...(ohh yaa guys jgn lupa yaa harus diaduk-aduk terus sampai meletup-meletup)
4

Setelah langkah diatas sudah selesai, maka sudah siap dimasukan ke gelas-gelas yaa guys, masukkan gula merah terlebih dahulu, lalu adonan hijau dan yg trakhir adonan putih😊😊 *Selamat Mencoba*