Ikan Laut Bakar

Name: Ikan Laut Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir kelapa jadikan ke santan 200cc; 2 sdm cabe keriting yang sudah dihaluskan; 5 siung bawang putih haluskan; 1 ruas jahe haluskan; 1 ruas kunyit haluskan; 15 cm serei, di geprek ujungnya seperti kuas; 1 sdm garam; 1 buah jeruk nipis

Hamilatur Rahmi @cook_21833593

Padang

Tadi pas kewarung, saya liat ikan ini. Masih baru dan segar. Akhirnya saya beli 2 ekor, pengen dibakar saja. Dengan bumbu khas Padang. Puasa enak nya makan seperti ini, nanti bikin sambel mentah, dan ditemani sayur tumis. Klop sekali 😊

Lebih banyak

Ikan Laut Bakar

Hamilatur Rahmi @cook_21833593

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirkelapa jadikan ke santan 200cc
2 sdmcabe keriting yang sudah dihaluskan
5 siungbawang putih haluskan
1 ruasjahe haluskan
1 ruaskunyit haluskan
15 cmserei, di geprek ujungnya seperti kuas
1 sdmgaram
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, sayat badan ikan, lumuri dengan garam halus 1/2 sdm dan kasih perasan jeruk nipis sisihkan
2

Semua bumbu dimasukkan jadi satu, lalu panaskan sampai mendidih. Jangan lupa di aduk, supaya tidak pecah santan.
3

Bakar ikan, olesi dengan kuah bumbu sampai ketingkat matang yg di inginkan.