Torta de plátano maduro

Name: Torta de plátano maduro
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 plátanos maduros que estén blandos con la cáscara ya negra; al gusto Sal; Pimienta; 1 bocadillo o arándanos si es fit; al gusto Queso; 1 huevo; Miga de pan

lili luz moreno @cook_15875963

Barranquilla- Colombia

Mi mamá la cocinaba y me pedía que le ayudara. Le cambié un poco la dinámica a la receta pues ella la llevaba al sartén para cocinarla, pero requeria aceite. Yo pensé que mejor la llevaría al horno la mezcla y así me resultaria más sencilla de hacer. Pero no tengo horno así que la lleve al air frayer. Le coloqué papel aluminio incorpore la mezcla y le tape con el sobrante. #Homenajeamamá

Torta de plátano maduro

lili luz moreno @cook_15875963

Barranquilla- Colombia

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

3plátanos maduros que estén blandos con la cáscara ya negra
al gustoSal
Pimienta
1bocadillo o arándanos si es fit
al gustoQueso
1huevo
Miga de pan

Guardada

Paso a paso

1

Colocar el plátano triturado o macerado con ayuda de un tenedor un huevo el bocadillo y el queso. Seguido de las 4 cucharadas de miga de pan o más para que quede compacta.
2

Se mezcla bien y se le agrega una pizca de sal y de pimienta. Se mezcla
3

Se lleva al horno a 160 grados durante 30 minutos.