Pempek Bahan Seadanya

Name: Pempek Bahan Seadanya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tepung Terigu; 200 gram Tepung Tapioka; Garam; Gula; Penyedap rasa; Air panas; 1 butir Telur; Garam; 250 gram Gula merah; 1 butir Asam jawa; Garam; Gula putih; 1 butir Bawang putih; 1 sdm Cuka putih; secukupnya Air; Cabe rawit

Dapur De'Uci @uci_kitchen

Ciamis, Jawa Barat

Pake bahan seadanya yang ada di rumah, alhamdulillah yes rasanya gak mengecewakan 😊

Lebih banyak

Pempek Bahan Seadanya

Dapur De'Uci @uci_kitchen

Ciamis, Jawa Barat

Pake bahan seadanya yang ada di rumah, alhamdulillah yes rasanya gak mengecewakan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Pempek:
200 gramTepung Terigu
200 gramTepung Tapioka
Garam
Gula
Penyedap rasa
Air panas
Isian Pempek:
1 butirTelur
Garam
Kuah Cuko
250 gramGula merah
1 butirAsam jawa
Garam
Gula putih
1 butirBawang putih
1 sdmCuka putih
secukupnyaAir
Cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan pempek dengan mencampur semua bahan, uleni sampai kalis.
2

Kocok lepas telur dan garam untuk isian.
3

Buat pempek dengan isian telur, hati-hati saat membuatnya supaya telurnya tidak bocor.
4

Setelah selesai didihkan air, kemudian rebus pempek sampai nanti mengambang tanda sudah matang. Tiriskan.
5

Kemudian buat kuah cuko. Rebus semua bahan. Haluskan bawang putih dan masukkan ke dalam rebusan. Bisa ditambahkan cabe rawit yang dihaluskan jika suka pedas. Atur rasa sesuai selera. Setelah mendidih saring kuah dan masukkan ke dalam wadah.
6

Goreng adonan pempek yang sudah direbus tadi sampai kuning kecoklatan.
7

Pempek bisa dicocol ke kuahnya atau dipotong potong kemudian disiram kuahnya.
8

Selamat menikmati. Happy cooking ☺