58. Sus Kering Isi Blueberry

Name: 58. Sus Kering Isi Blueberry
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung terigu (sy pakai segitiga); 100 gr mentega; 250 ml air; 1/2 sdt garam; 1 sdt baking powder; 3 butir telur; secukupnya selai blueberry (sy beli di tbk 250gr 6rb)

🌈 Momce Kitchen's 🌈 @mamace

Malang, Jawa Timur

kebanyakan sus kering, kalo ga isi coklat ya keju 😁 kali ini saya bikin sus kering dengan isian selai blueberry, jadi rasanya lebih mantul dan ga eneg 😍 coba yuk selagi #dirumahaja #cookpadindonesia #masakitusaya #kedapuraja

Lebih banyak

58. Sus Kering Isi Blueberry

🌈 Momce Kitchen's 🌈 @mamace

Malang, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3jam

Bahan Soes :
125 grtepung terigu (sy pakai segitiga)
100 grmentega
250 mlair
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking powder
3 butirtelur
Bahan Filling :
secukupnyaselai blueberry (sy beli di tbk 250gr 6rb)

Tersimpan

Cara Membuat

2-3jam

1

Masukkan air + garam + mentega kedalam panci teflon/ atau panci biasa. nyalakan api, aduk rata sampai mentega cair dan air mendidih. matikan api.
2

Masukkan tepung, segera aduk dgn rata sampai tidak ada yg menggumpal. kembali nyalakan api, kecil saja. aduk terus adonan sampai tidak lagi lengket ke panci teflon. jika sudah tidak lengket, ambil adonan, letakkan ke dalam wadah dan dinginkan adonan. hangat² kuku juga boleh.
3

Siapkan mixer, mixer sebentar adonan lalu campurkan telur satu per satu. aduk hingga semua tercampur rata, kembali masukkan baking powder. aduk lagi sampai benar² merata.
4

Pindahkan adonan kedalam piping bag. lalu siapkan pula piping bag lain yg sudah diletakin spuit. olesi loyang dgn mentega tipis² asal merata. cetak adonan.. jangan terlalu kecil agar bisa di isi selai dgn bagus 😁 beri jarak karena adonan akan mengembang
5

Lalu masukkan kedalam ovenan rak bagian atas/tengah (sy pake oven tangkring yg sebelumnya sudah saya panaskan selama 5menit) oven dgn api besar selama 15menit.
6

Jika sudah 15 menit, kecilkan api oven lagi selama 20-25 menit. jangan lupa ditengok ya biar ga gosyong 😁 setelah matang, biarkan aga dingin lalu masukkan kedalam toples supaya tidak melempem.
7

Untuk filling : tusuk bagian bawah sus dengan lidi/tusuk gigi/sedotan air mineral kecil 😁 masukkan selai kedalam piping bag, lubangi keciiil bagian ujung piping bag nya. lalu suntikkan ke bagian dalam sus. lakukan sampai selesai. selamat mencoba 🙏
8

Untuk yg mau di isi pake coklat atau keju juga boleh yaa.. sesuka hati aja 😁