Pempek dos (tanpa ikan)

Name: Pempek dos (tanpa ikan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan biang:; 125 gr tepung terigu; 250 ml air; 2 siung baput haluskan; 1 sdt gulpas; secukupnya garam/penyedap; 2 butir telur; bahan utama:; 200 gr tepung tapioka; 3 btr telur kocok lepas untuk isian kapal selam; air untk merebus; 1 sdm minyak goreng

Linda Leanita @linda_bali

Denpasar

Lg kangen ama pempek buatan mertua.
Daging tengiri lg langka dsni..
Buka kukped dpt deh resep mbk hanhanny.pempek tanpa ikan alias pempek dos.
lumayan enak dan gk ribet.
Tengkiyu ya mbk resepny.

Lebih banyak

Pempek dos (tanpa ikan)

Linda Leanita @linda_bali

Denpasar

Lg kangen ama pempek buatan mertua.
Daging tengiri lg langka dsni..
Buka kukped dpt deh resep mbk hanhanny.pempek tanpa ikan alias pempek dos.
lumayan enak dan gk ribet.
Tengkiyu ya mbk resepny.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan biang:
125 grtepung terigu
250 mlair
2 siungbaput haluskan
1 sdtgulpas
secukupnyagaram/penyedap
2 butirtelur
bahan utama:
200 grtepung tapioka
3 btrtelur kocok lepas untuk isian kapal selam
air untk merebus
1 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mengolah biang: Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu. Kecilkan api.. Masukkan terigu aduk cepat sampai rata. Matikan api.
2

Diamkan biang sampai tdk trllu panas. Masukkan telur 2 butir. Aduk sampai adonan tdk bergerindil. Bs pakai mixer.
3

Masukkan tapioka sdkit demi sdkit. Uleni pelan pakai tangan. Jika lengket tambah tapioka sdkit. Test rasa,,
4

Bentuk sesuai selera. Untk kapal selam bs gunakan wadah yg isi corong,,supaya telur gk tumpah.
5

Panaskan air hingga mendidih. Tuang minyak goreng. Masukan pempek ke dlm air. Biarkan hingga mengapung. Stlh mengapung biarkan dlu 3 menit lalu tiriskan.
6
7

Goreng pempek dan hidangkan bersama kuah cuko..