اول نشاسته گل و با نصف لیوان آب قاطی کنید هم بزنید تا آب بشه بعد آرد سفید و آرد برنج و الک کنید و به نشاسته اضافه کنید یه لیوان شیر اضافه کنید به همراه دو لیوان آب و یه قاشق گلاب موادتون نباید غلیظ باشه بعد از صافی میتونید از همون الک استفاده کنید مواد و صافی بزنید تا صاف و یک دست باشه

بعد یه جای مخصوص نیاز دارید که من از قوطی شیر استفاده کردم سری بطری و با میخ سوراخ کردم و از چند تا گوش پاک کن استفاده سرو ته گوش پاک کن که پنبه ای هست و بریدم تا یه نی بوجود بیاد دوبار اون نی رو به دو قسمت تبدیل کردم و داخل اون سوراخا گذاشتم حداقل به ۶ یا ۵ تا احتیاج دارید از روی سری بین و دور اون نی ها رو چسب فوری یا حرارتی بزنید تا باز نشه این شکلی حواستون باشه همشون میزون باشن

حتی میتونید برای درست کردنش از وسایل دیگه استفاده کنید که پیشنهاد میدم اگه اماتور هستید امادشو نخرید چون سخته براتون...

مواد و داخل بطری شیر بریزید ماهیتابه رو داغ کنید از یه دستمال اغشته به روغن استفاده کنید ته ماهیتابه رو چرب کنید و از بالا به پایین و چپ به راست حصیر رشته خشکار و درست کنید وقتی رنگش عوض شد از بالا آروم با دست برش دارید از بالا و پایین به وسط بیارید مواد داخلیش که هل و گردو ودارچین و شکر بریزید و از یه طرف جمعش کنید نوش جان