إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتبل اللحم بالخل و زيت الزيتون و باقي البهارات و يترك لمده ساعتين على الاقل ثم توضع في إناء ساخن جداً على نار متوسطه مع التقليب من حين لاخر حتى تستوي اللحم
- 2
نبدأ في عمل سلطه الثوميه نضع كل من الزبادي و المايونيز و الثوم المفروم او البودرة او خليط من الاثنين و الخل الابيض و مقلب جيداً و نتركلها في الثلاجه
- 3
نبدأ في عمل الارز
- 4
نضع البصل في إناء بة سمن فلاحي ساخن و نضع معها البهارات الناشفه مثل الحبهان وورق اللورا و القرنفل و القرفه و الليمون الناشف و الزعتر و الرز ماري حتى تصفر و مقلب معها ٢ مكعب المرقه
- 5
نضع عليها كيس صلصله بالكامل و ملعقه عسل النحل
- 6
نضيف ٢ كوب و نصف من الماء المغلي و نضيف الارز البسمتي و نقلب
- 7
نضيف البهارات البودرة مثل الفلفل الاسود و القرفه و اذا احببت ان ياخذ الارز اللون الاصفر يمكن اضافه الكاري و الكركم و يترك حتى يستوي
- 8
نقطع العيش مربعات متساويه و ننزله في زيت غزير ساخن حتى يتغير لونه ثم نرفعه من النار و يتبل بالملح و الفلفل و الثوم البودرة و نضعه في صينية التقديم
- 9
نبدأ نضع على العيش الارز الساخن و هنا نعتمد على سخونه الارز في تطريه العيش المقرمش ليعطي طعم احسن
- 10
نبدأ بوضع المكسرات المحمصة مع الزبيب على الارز ثم الشاورما
- 11
قوق طبقه اللحم نضع طبقه من الثوميه ثم طبقه من الجبن الموتزاريلا و تدخل الفرن تحت الشواية حتى تاخذ اللون المناسب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)