Rolade Ayam
Beli ayam lumayan besar, jadi bagian dada di bagi 2, 1 buat rolade satu lg buat Sempol. Rasanya yummy, isinya full berasa daging ayamnya. Bisa untuk stok sahur atau pun berbuka puasa ☺️
Rolade Ayam
Beli ayam lumayan besar, jadi bagian dada di bagi 2, 1 buat rolade satu lg buat Sempol. Rasanya yummy, isinya full berasa daging ayamnya. Bisa untuk stok sahur atau pun berbuka puasa ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan isi : Haluskan daging ayam, telur dan bawang putih dengan Chopper/blender.
- 2
Potong wortel dan daun bawang sesuai selera, sisihkan
- 3
Masukkan daging yg sudah di giling dalam wadah, lalu tambah wortel, daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata, tambahkan maizena, aduk rata. Sisihkan
- 4
Bahan kulit : campurkan telur, terigu, maizena, air dan garam, aduk hingga rata. Untuk hasil lebih halus bisa di saring.
- 5
Panaskan teflon, beri sedikit minyak, masak 1 sendok sayur adonan telur hingga matang. Ulangi hingga habis
- 6
Penyelesaian : ratakan bahan isian di atas kulit, kemudian gulung sambil di tekan
- 7
Bungkus gulungan rolade dengan plastik/alumunium foil/daun pisang. Kukus selama 30 menit api sedang, setelah 30 menit diamkan selama 10 menit dalam keadaan tertutup.
- 8
Rolade bisa di iris serong atau bulat, lalu di goreng. Siap di sajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar