Ciabatta
Disaat saat puasa apalagi WFH kek gini sambil nunggu saat saat berbuka. Untuk itu bikin sesuatu yang simple bisa menghilangkan kebosanan. Cuma karena pemalas saya ga pake ulen konsekuensinya proses e jadi butuh waktu lbh lama ya
Ciabatta
Disaat saat puasa apalagi WFH kek gini sambil nunggu saat saat berbuka. Untuk itu bikin sesuatu yang simple bisa menghilangkan kebosanan. Cuma karena pemalas saya ga pake ulen konsekuensinya proses e jadi butuh waktu lbh lama ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah kotak dg tutup spt tupperware atau lock n lock yg sekitar 25 cm an
- 2
Masukkan air dg temperatur hangat suam kuku atau kl pake alat sekitar 37°c. tambahkan ragi aduk merata tunggu semenitan baru masukkan oil dan aduk lg
- 3
Masukkan terigu dikit demi sedikit sampe tercampur juga garam. Aduk sampe rata ya. Tutup rapat wadah diamkan 45 mnt
- 4
Buka wadah lakukan teknik strech n fold, Rest 30mnt. Strech n fold, Rest 30 mnt. Strech n fold, Rest 40 mnt. Jadi total 2 jam 25 mnt an ya proses ini.
- 5
Buka wadah lalu taburi terigu, dan keluarkan taruh di meja ya dah ada terigu e punya saya dah ngembang ampe bludak. Bagi jadi 4 bagian. lalu bentuk sesuai selera. Rest 40 mnt
- 6
Sekitar 10 mnt sblm di oven nyalain oven 200 derajat. Kemudian bgt siap panggang selama 18 menit. Keluarkan ke tray diamkan sampe dingin. siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar