ابندا گردوها و شکر و سفیده تخم مرغ رو مخلوط میکنیم، بعد که مواد خوب مخلوط شد ، مواد رو داغ میزنیم یعنی روی شعله با حرارت کم میذاریم و با مدت ۱۰ دقیقه مدام بهم میزنیم. توجه کنید موادتون نباید داغ بشه یا بچسبه به ته قابلمه. باید طوری گرم باشا که دست نسوزه وقتی امتحان کردید. بعد که داغ زدن تموم شد میزارید در دمای اتاق بمونه تا گرماش بره. بعد آرد ، سرکه، وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. در نهایت مواد رو رو داخل قیف می ریزیم و روی سینی فر گرد گرد میچینیم.

درجه حرارت فر باید ۱۸۰ درجه باشه که از قبل روشن کرده باشید. به مدت ۱۰ دقیقه میزارید بمونه. نوش جان