الصفيحة الشامية على الأصول 👌🏻
صفيحة الخباز ورح تظبط معكم بالبيت بنسبة كتير كبيرة ان شاء الله
الصفيحة الشامية على الأصول 👌🏻
صفيحة الخباز ورح تظبط معكم بالبيت بنسبة كتير كبيرة ان شاء الله
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نجهز العجينة بوضع جميع المواد الجافة وخلطها جيداً مع بعضها ثم نضع الماء والمواد الباقية ونعجن لمدة خمس دقائق حتى تتكون لدينا عجينة طرية وناعمة ثم نضعها جانباً لتتحمر من نصف ساعة الى ساعة
- 2
تجهيز الحشوة : في محضرة الطعام نضع البصل ونفرمه فرماً ناعماً ثم نضعه في مصفاة ونغسله ونصفيه ونعصره جيداً للتخلص من الماء
- 3
نضع البندورة في محضرة الطعام ونفرمها حتى تصبح مثل العصير.
- 4
نضيف البصل وعصير البندورة على اللحم ونضع جميع المواد الباقية الملح الكزبرة والفلفل والبهارت ودبس الرمان ونخلطها جيداً
- 5
نترك الحشوة ترتاح مدة نصف ساعة قبل الشغل بها ثم نصفيها من الخواص اللي نزلت منها ونبدأ العمل
- 6
نكور العجين لدوائر متساوية
- 7
نحمي الفرن على اعلى درجة حرارة من تحت وفوق
- 8
نبدأ برق كرات العجين بشكل رقيق ٢ سنتم تقريباً ونحشيها بحشوة اللحمة
- 9
نضع الصفيحة في الفرن لا تأخذ وقت تقريباً ٦ دقائق حتى تتحمر
- 10
ثم نقدمها بالهنا والعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)