আলু সেদ্ধ ভালো করে চটকে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে কাঁচা গন্ধ দূর হলে আলু সেদ্ধ দিয়ে মিশিয়ে নিন

নুন ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজুন এবং নামিয়ে নিন

ডিম সেদ্ধ দু টুকরো করে কেটে নিন এবার পুর দিয়ে ভালো করে মেখে দিন

বেসন নুন দিয়ে ঘন করে গুলে নিন

ডিম ও বেসন গোলায় চুবিয়ে বিস্কুট গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মুড়ে রাখুন ফ্রিজে

৩০-৪৫ মিঃ পর ডুবো তেলে ভেজে তুলুন এবং পরিবেশন করুন