Pempek Ikan Tenggiri
Recook punya mba Siti Harlis Ahdiati..ada beberapa yg aku ganti sesuai yg ada di dapur..Pempekny ngga aku isi telor..di bentuk yang mudah mudah aja biar cepet 😅
Pempek Ikan Tenggiri
Recook punya mba Siti Harlis Ahdiati..ada beberapa yg aku ganti sesuai yg ada di dapur..Pempekny ngga aku isi telor..di bentuk yang mudah mudah aja biar cepet 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, garam, penyedap rasa, dan bawang putih sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api, langsung masukan tepung terigu, aduk cepat dengan pengaduk kayu. Aduk sampai terigu matang dan tidak menggumpal
- 2
Setelah dingin, masukan telur, aduk rata. Kemudian masukan ikan giling, aduk rata
- 3
Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus di ulenin sampai kalis (tidak lengket)
- 4
Bentuk adonan sesuai selera. Boleh di bentuk di isi telur juga (caranya ada di resep yang pempek dos)
- 5
Panaskan air, beri garam dan sedikit minyak (agar tidak lengket. Masukan adonan pempek yang sudah di bentuk, masak hingga matang (mengapung)
- 6
Angkat dan tiriskan pempek yang sudah matang
- 7
Pempek siap untuk langsung di goreng atau di simpan di kulkas untuk persediaan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)