اول ماست و تخم مرغ رو هم میزنیم تا کاملا رنگ کرمی بگیرد بعد روغن و شهد را اضافه میکنیم

آرد را با بیکینگ سه بار الک میکنیم و به مخلوطمون کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد با هم مخلوط میکنیم و میذاریم یک ساعت استراحت کنه تا پف کنه بعد یه مرز ده دقیقه ای میدیم

خمیر را با وردنه پهن میکنیم تا به قطر یک سانتی برسه و برس میدیم روغن رو میذاریم با شعله متوسط داغ بشه بعد گوش فیل های بریده شده رو تو روغن میندازیم بعد سرخ شدن میذاریم تو بار شهد برای سه دقیقه و امادس.عشقولیا نوش جونتون.