ابتدا سینه یا ران مرغ را با یک عدد پیاز که از وسط نصف شده باشد و کمی نمک وفلفل و دارچین پخته به مدت تقریبا ۱ ساعت بعد مرغ و پیاز را از قابلمه خارج کرده ومرغ را ریش ریش کرده و جوپرک را به آب مرغ اضافه کرده تا نیمی از قابلمه آب پرباشد به مدت نیم ساعت جوپرک پخته شده وهر ۵ دقیقه همزده که ته نگیرد

و بعد با مخلوط کن یا گوشت کوب برقی جوپرک ها رو له میکنیم و بعد دوباره روی حرارت گذاشته و مرغ ریش ریش شده را اضافه و کمی دارچین اضافه کرده نیم ساعت بعد حلیم شما آماده است

و در آخر با دارچین وکنجد تزیین میکنیم و کره داغ شده را روی حلیم میریزیم