ابتدا مخمر و شکر را در ۱/۴ آب ولرمی که در مواد آمده حل کرده ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم

نشاسته و ماست را خوب مخلوط میکنیم مابقی آب را هم اضافه میکنیم بعد آرد را اضافه کرده دو قاشق گلاب و یه قاشق زعفران دم کرده اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم

مواد را داخل جا سسی ریخته در روغن داغ بصورت دایره ریخته همینکه تغییر رنگ داد داخل شربت غلیظ و داغ انداخته، بعد از سه چهار ثانیه داخل آب کش می گذاریم