جو پرک و شلغم و هویج و پیاز را بهمراه یک لیتر آب بهمراه نمک فلفل و زردچوبه روی حرارت ملایم میگذاریم

بعد از اینکه مواد سوپ خوب پخت و سوپمون غلیظ شد جعفری و خامه رو اضافه و هم میزنیم تا خوب مخلوط بشه و حرارت رو خاموش میکنیم

موقع سرو سوپ رو با آبلیموی تازه نوش جان کنید.

نکته: برای خوش طعم شدن سوپ میتونید از عصاره مرغ استفاده کنید