نان فوکاچیا
روزی که من نان پزی دارم مثل این هست که زندگی قشنگتر میشه مخصوصن با نونی که امروز درست کردم : یعنی دیروز درست کرده بودم ولی امروز طرز تهیه آش رو آماده کردم.
عِطر و طعم نانی یکه در خانه تهیه میشه یک چیز دیگه هست مخصوص نونهایی مثل اینکه تصاویرش رو میبینید. فقط نگاهش کنید مثل یک تابلوی نقاشی میمونه. یک نان زیبا و فوق العاااااااااده خوشمزه پر از رنگ و طعم های مختلف.
فقط میتونم بگم که ترکیب سبزیجات مختلف با این نان طعم بینظیری بهش داده. من بیشتر از طعم پیاز و شوید این نون لذت بردم. راستش رو بگم از درست کردن این نونها واقعن لذت بردم.
طرز تهیه ی این نان خیلی آسون و راحت هست و با کمترین مواد اولیه در منزل میشه درستش کرد. هیچ نیازی به ورز دادن نیست و بعد از پخت - بافت بسیار سبک و نرمی داره. حتی اگر خیلی تازه کار باشید یا اگر اصلن تا بحال نون درست نکردید ولی با خیال راحت میتونید این نان زیبا رو درست کنید.
چیزی که در نگاه اول در این نان میبینید تصویر زیبای یک باغچه مانند هست و در مرحله ی
بعد طعم عالی آن
#نان_شکم_پر_با_طرح_گل_رز
#نان_بدون_ورز
#نان_کلانه
#نان
#نان_بولانی
#نان_فوکاچیا
#نان_فوکاچا
نان فوکاچیا
روزی که من نان پزی دارم مثل این هست که زندگی قشنگتر میشه مخصوصن با نونی که امروز درست کردم : یعنی دیروز درست کرده بودم ولی امروز طرز تهیه آش رو آماده کردم.
عِطر و طعم نانی یکه در خانه تهیه میشه یک چیز دیگه هست مخصوص نونهایی مثل اینکه تصاویرش رو میبینید. فقط نگاهش کنید مثل یک تابلوی نقاشی میمونه. یک نان زیبا و فوق العاااااااااده خوشمزه پر از رنگ و طعم های مختلف.
فقط میتونم بگم که ترکیب سبزیجات مختلف با این نان طعم بینظیری بهش داده. من بیشتر از طعم پیاز و شوید این نون لذت بردم. راستش رو بگم از درست کردن این نونها واقعن لذت بردم.
طرز تهیه ی این نان خیلی آسون و راحت هست و با کمترین مواد اولیه در منزل میشه درستش کرد. هیچ نیازی به ورز دادن نیست و بعد از پخت - بافت بسیار سبک و نرمی داره. حتی اگر خیلی تازه کار باشید یا اگر اصلن تا بحال نون درست نکردید ولی با خیال راحت میتونید این نان زیبا رو درست کنید.
چیزی که در نگاه اول در این نان میبینید تصویر زیبای یک باغچه مانند هست و در مرحله ی
بعد طعم عالی آن
#نان_شکم_پر_با_طرح_گل_رز
#نان_بدون_ورز
#نان_کلانه
#نان
#نان_بولانی
#نان_فوکاچیا
#نان_فوکاچا
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
داخل یککاسه بزرگ آبگرم – خمیر مایه خشک- شکر و روغن مایع را هم میزنیم تا کاملن مخلوط شوند.
- 2
سپس- نمک و آرد را با هم مخلوط میکنیم و آرد را کم کم به مایه آماده شده افزوده و با یک قاشق چوبی مواد را هم میزنیم تایک خمیر نسبتن چسبناکی داشته باشیم : نگران چسبناک بودن خمیر نشوید چون باید همینطور باشد
- 3
کاسه خمیر را با یک حوله آشپزخانه یا سلفون پوشانده و به مدت 4-3 ساعت در یک جای گرم قرارمیدهیم تا خمیر ور آمده و دوبرابر اندازه ی اصلی شود.
بعد از این مدت خمیر ور آمده و سطح روی خمیر متخلخل خواهد شد: همانطور که در تصویر می بینید👇👇.
- 4
داخل سینی فر را با روغن چرب کرده و خمیر را داخل ظرف میریزیم و با قاشق چوبی خمیر را در ظرف شکل میدهیم.
- 5
با یک برس آشپزی روی خمیر را کمی روغنی کرده و مجددن با دستمال آشپزخانه روی نان را برای نیم ساعت میپوشانیم تا استراحت کند
- 6
در این میان فر را روی حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم میکنیم. بعد از نیم ساعت روی خمیرسبزیجات و میوههای تازه و یا خشک قرار داده و با انگشت آنها را روی خمیر به آرامی فشار داده و شکل مورد نظرتان را درست کنید. خمیر را داخل فر قرار داده تا به مدت 30-25 دقیقه بپزد.
- 7
بعد از پخت سینی نان را از فر خارج نموده و با برس آشپزی کمی روغن روی نان زده و بعد از سرد شدن نان را برش می دهیم.
این نان را میتوان به همین صورتی که هست صرف کرد یا با سوپ یا خوراک های دیگر و یا با پنیر یا کره میل کنید.
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (57)