ابتدا نشاسته را با آب سرد حل میکنیم روی حرارت قرار میدهیم سپس شکر و گلاب و زعفران را به آن اضافه میکنیم هم میزنیم تا جایی که مواد سفت شود و در وسط ماهیتابه جمع شود حالا کمی وانیل اضافه میکنیم (من گردو خرد شده هم ریختم توش)

مواد را کف ظرفی میریزیم یکی دو ساعت در یخچال میگذاریم و بعد به شکل دلخواه برش میزنیم و با پودر نارگیل تزیین میکنیم