Bakso Ikan Tenggiri
Rasanya ikan banget. Berasa kayak tekwan malahan 😅😅.. Dan buatnya simpel banget. Karena memang ikan tenggiri itu dagingnya lembut banget dan gampang di ambil dagingnya. Bikin bakso Ikan ini, trus simpan di freezer. Buat stok kl bebikin nasi goreng atau mie goreng, tinggal cemplung2 aja.. 😄😄. Ini saya buat resepnya yang paling simpel yaa.. Sesimpel mungkin, jadi biar makin asik kl didapur 😉😉.. Masak itu gak ribet kok, asal kita suka dulu 😘😘
Bakso Ikan Tenggiri
Rasanya ikan banget. Berasa kayak tekwan malahan 😅😅.. Dan buatnya simpel banget. Karena memang ikan tenggiri itu dagingnya lembut banget dan gampang di ambil dagingnya. Bikin bakso Ikan ini, trus simpan di freezer. Buat stok kl bebikin nasi goreng atau mie goreng, tinggal cemplung2 aja.. 😄😄. Ini saya buat resepnya yang paling simpel yaa.. Sesimpel mungkin, jadi biar makin asik kl didapur 😉😉.. Masak itu gak ribet kok, asal kita suka dulu 😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging ikan tenggiri. Lalu masukan batu es. Haluskan lagi sampai tingkat kehalusan yang diinginkan
- 2
Masukan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukan juga lada, gula, garam dan putih telur. Haluskan lagi.
- 3
Setelah halus masukan tepung tapioka. Kalo saya saya aduk manual pake spatula. Karena gak kuat kl pake processor.. Aduk asal tercampur rata aja.. Setelah tercampur rata, baru siap di cetak. Saya cetaknya pakai 2 buah sendok yang di cetak bergantian sampai berbentuk bulat.
- 4
Ooowh iyaa.. Sebelumnya siapkan air yang sudah mendidih. Setelah di bentuk bulat2, masukan di air yang panas tadi. Tapi apinya dimatikan yaa, ndak usah dinyalakan. Kalau sudah adonan habis, baru nyalakan api. Tunggu sampai bakso naik mengapung di permukaan air.
- 5
Ambil bakso yang sudah mengapung dan tiriskan. Lalu masukan ke dalam air es. Kemudian bakso bisa disimpan di freezer... Kalau mau langsung dinikmati juga bisa.
- 6
Oowh iyaaa.. Air yang habis buat masak tadi, jangan dibuang yaa.. Masih bisa digunakan buat air kaldu. Bisa buat sup, soto atau apa pun. Karena itu air kaldu yang sudah berbumbu dari baksonya 👌😘😘
- 7
Selamat mencoba. Ini simpel banget. Dijamin gak bakal mau lagi beli2 bakso. Bakal ketagihan bikin sendiri.. 😘😘..
- 8
Kl saya 1 resep ini dari 500 gram menghasilkan 50 pcs bakso.. Dengan ukuran sedang.. Yang pasti, kalo bikin sendiri kita tahu komposisi dari yang kita makan.. Kalo beli, memang lebih murah dan kita gak ribet yaa.. Tapi kita gak tahu pasti apa komposisi dari yang kita beli itu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar