Disini saya pakai tahu ukurannya cukup besar ya.. kalau beli 4rb 1 kotak tahunya.. teksturnya tidak terlalu lembek.. di potong2 menjadi 40 bagian (Dadu)

Ulek bawang putih hingga lembut.

Tahu di tempatkan di wadah tertutup.. tuangkan air panas dan bahan2 lainnya.. kemudian tutup rapat dan diamkan selama 1jam..

Pemberian soda kue perlu di perhatikan pada tekstur tahu ya. Jika tahu lembek soda kue yg di gunakan sedikit. Jika agak keras soda kue di banyakin dikit... Setelah 1jam di coba goreng 1 tahu dl.. jika belum lumer rendam lagi tapi jangan terlalu lama... Agar tidak hancur

Resep ini saya buat bahkan saya jualan sudah banyak pembelinya.. semoga berhasil teman..