Bolen Pisang Coklat

Name: Bolen Pisang Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 7 sdm terigu (protein tinggi tp aku pke yg protein sedang); 3 sdm mentega; 1 sdm minyak goreng; Bahan B :; 14 sdm terigu (protein tinggi tp aku pke yg protein sedang); 3 sdm mentega; 3 sdm gula halus; 6 sdm air; Isian :; 8 buah pisang uli potong; selai coklat; Olesan :; kuning telur

rikha nda bayanaka @cook_2586988

sukabumi

Suka sama kue yg 1 ini jadi penasaran gmn bikinnya. Alhasil dapet resep simple lngsun d'eksekusi.

Lebih banyak

Bolen Pisang Coklat

rikha nda bayanaka @cook_2586988

sukabumi

Suka sama kue yg 1 ini jadi penasaran gmn bikinnya. Alhasil dapet resep simple lngsun d'eksekusi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
7 sdmterigu (protein tinggi tp aku pke yg protein sedang)
3 sdmmentega
1 sdmminyak goreng
Bahan B :
14 sdmterigu (protein tinggi tp aku pke yg protein sedang)
3 sdmmentega
3 sdmgula halus
6 sdmair
Isian :
8 buahpisang uli potong
selai coklat
Olesan :
kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A uleni hingga kalis, bentuk bulat lalu simpan d'kulkas selama 15 menit. Lakukan yg sama dengan bahan B campur smua adoni hingga kalis, bntuk bulat simpan d'kulkas selama 15 menit.
2

Keluarkan adonan dri kulkas setelah 15 menit, kemudian bagi adonan A (bulat kecil) & B (bulat besar) masing2 sebanyak 16 buah, sisihkan.
3

Gilas dengan botol adonan B lalu taruh adonan A d'atasnya kemudian lipat seperti amplop setelah itu gilas lagi. Lalukan hingga 3x.
4

Lalu isi adonan dengan pisang & selai coklat.
5

Bentuk lagi seperti amplop, lipat yg rapih. Lakukan hingga adonan abis.
6

Susun d'loyan yg sudah d'olesi mentega, lalu olesi atasnya dengan kuning telur & sedikit selai coklat.
7

Panggang selama 45 menit/sesuai oven masing2 d'oven yg tlah d'panaskan terlebih dahulu. Angkat & siap d'sajikan.