Wedang Ronde Jahe
Beli jahe kebanyakan, daripada mubadzir dibuat takjil buat buka puasa #dirumahaja 😄 bikin ronde kirain susah, ternyata cukup simple bikinnya dan seger rasanya..
Wedang Ronde Jahe
Beli jahe kebanyakan, daripada mubadzir dibuat takjil buat buka puasa #dirumahaja 😄 bikin ronde kirain susah, ternyata cukup simple bikinnya dan seger rasanya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama haluskan kacang yg udh disangrai (diulek) lalu campur dengan gula dan garam. Tambah air sedikit2 sampai bisa dibentuk, lalu bentuk jdi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.
- 2
Untuk onde, bikin biangnya dulu. 1 sdm tepung ketan campur dengan air mendidih sampai jadi kyk lem.
- 3
Campur biang ke tepung ketan, aduk rata. Tambah air sedikit2 sampai bisa dipulung (jangan kelembekan, atau terlalu kering ya).
- 4
Bagi adonan, kalau saya bagi 3 : putih, pink, hijau. dan beri pewarna sesuai selera hingga warna merata.
- 5
Bentuk bulat, pipihkan, beri isi dan bulatkan lagi. Untuk onde kecil lgsg bulatkan saja ya. Lakukan sampai habis.
- 6
Rebus ronde di air mendidih hingga mengapung (artinya udh matang), angkat dan sisihkan.
- 7
Untuk kuah: rebus semua bahan kuah hingga mendidih selama 10 - 15 menit, saring. Sajikan hangat dengan onde.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar