في قدر على النار تضيفي الحليب والسكر او رشة الملح وتخلي على نار منخفظ وفي الوقت تحطي الدقيق في صحن وتاخذي شويةه موية وترشي على الدقيق وتفركين حتى يتكون عندك عجينة صغيرة مثل حبات الذرة مفرقه اذا شفتي الحليب من الاطراف بداء بالفقاقيع اضيفي الدقيق بالتدريج معا التحري بالملعقه خشب او المضرب اليدوي استمري في التحريك حتى يتجانس المكونات تترك على نار منخفظه حتى لاتحرق بين مدة ومدة تحرك لمدة ربع ساعه

تحضر في حافظه وتضاف عليها السمن او الزبدة وتحظر معا التمر منزوع منه النواة وتحظر معا القهوة عصريا او فطور الصباح