Puding Lumut Coklat (full lumut)
Seger banget buat temen buka puasa moms 🥰
Disini sy tidak pakai sari pandan asli karena lagi ga ada, sy ganti dengan pasta pandan, tapi ga mengurangi rasa kok, masih tetap enak 😍
Source : Uli's kitchen with modifikasi
Puding Lumut Coklat (full lumut)
Seger banget buat temen buka puasa moms 🥰
Disini sy tidak pakai sari pandan asli karena lagi ga ada, sy ganti dengan pasta pandan, tapi ga mengurangi rasa kok, masih tetap enak 😍
Source : Uli's kitchen with modifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk puding lumut. Kocok lepas telur, tuangkan susu, vanili, gula, santan, pasta pandan, pewarna hijau, garam & bubuk jely, aduk rata. Masak dg api sedang sambil terus diaduk perlahan.
- 2
Puding lumut akan otomatis muncul saat larutan mulai panas, jika menginginkan tekstur puding yg lembut dan kecil, aduk sesering mungkin, tapi jika mau yg bertekstur besar, aduk sesekali saja.
- 3
Setelah mendidih, biarkan uap panasnya hilang dan puding agak mengental, pindahkan pada cetakan. Dinginkan & sisihkan sebentar.
- 4
Selagi menunggu puding lumut mengeras, Siapkan bahan puding coklat. Dalam wadah, tuangkan 600ml air, bisa di ganti susu uht coklat jika suka. Kemudian tambahkan dark coklat, coklat bubuk, chocolatos, gula pasir & bubuk jely. Masak hingga mendidih dg api sedang.
- 5
Tuangkan diatas puding lumut yg sudah padat, jika puding lumut terlalu mengeras, tusuk² dulu bagian atasnya dg garpu atau tusuk gigi supaya saat di potong nanti tidak terlepas. Biarkan dingin dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar