الكبة المقلية اللذيذة والمقرمشة
الكبة المقلية اللذيذة والمقرمشة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير عجينة الكبة : ينقع البرغل بالقليل من الماء بعد غسله ثم يفرك باليد قليلا.
- 2
تطحن اللحمة مع البصل بمفرمة اللحمه على الدرجة الناعمه
- 3
يطحن البرغل على المفرمه مع إضافة القليل من الماء البارد لتسهيل الطحن.
- 4
الآن.يخلط المطحونين (البرغل واللحمه) باليد ثم نرجع الى طحنهما مرة أخيرة للحصول على شكل متجانس
- 5
تضاف البهارات
- 6
تحضير الحشوة: نقلب اللحمه المفرومه مع البصل المفروم ناعم مع البهارات..نضيف الصنوبر المقلي.
- 7
الحشوة جاهزة..وعجينة الكبة جاهزة..نحتاج عند الكبكبة الى صحن فيه ماء لكي نضع القليل منه على اليدين لمنع الإلتصاق ولتصليح الإنشقاقات التي يمكن أن تحصل.
- 8
نقسم العجين الى دوائر متساوية ونبدأ بحشوها باستخدام الملعقه.نكورها على الشكل المشهور ونملسها بالقليل من الماء.
- 9
ملاحظات 1.للحصول على أفضل نتيجة للكبة..تفرز الكبة وتقلى فورا.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Asmaa AlKhatib يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)