أولا..نزيل الأطراف من التوست ونصف القطع بشكل متراص في صينية ثم نحمصه بالفرن لحين جفاف القطع جميعها..اذا كان التوست محمص بالاصل فلا داعي لتحميصه.

نجهز القطر عبارة عن أربع أكواب سكر إلى كوبين ماء.بعد الغليان والتكاثف توضع قطرات من عصير الليمون وماء الزهر.

نشرب الخبز بالقطر الساخن ونعمل على هرس الخبز بملعقة كبيرة لكي نتأكد من أن جميع القطع قد شربت جيدا القطر

نحضر خليط المهلبية: نضع الحليب على النار وعليه علبة القشطة وملعقة كبيرة من السكر ونخلط جيدا...عند الغليان نضع مقدار من النشا *حوالي أربع معالق كبيرة مذوبة بماء بارد * وملعقة ماء زهر كبيرة.

نضيف الخليط على التوست..عندما يبرد قليلا نوزع علبة القشطة الاخرى على الوجه ونزينها بالفستق الحلبي..ثم توضع بالبراد إلى حين التماسك

عند التقديم يمكن اضافة القليل من القطر الى كل قطعة.