پیاز را سرخ کرده مقداری زردچوبه میریزیم و بعد گوشت را تفت میدهیم

بعد از تفت دادن گوشت لپه و سبزی ساطوری شده را اضافه کرده و مقداری فلفل سیاه میریزیم

بعد برنج و زرشک را اضافه کرده و مواد دلمه ما آماده شد

کف قابلمه رو چن عدد برگ میذاریم که دلمه ها نسوزه

بعد برگ ها رو باز کرده و ی ق از مواد داخل برگ ریخته و به هر صورتی که دوست داشتیم میپیچیم و به صورت مرتب تو قابلمه میچینیم. بعد از پایان دلمه ها به اندازه ۱ لیوان آب روی دلمه ها میریزیم و میره روی حرارت کم تا دلمه ها دم بکشه و ۱ تا ۲ ساعت زمان میبره

و بعد از این زمان حدود نیم ساعت آخر چاشت دلم رو اضافه میکنیم به ذائقه خودمون بستگی داره اگه نمکی خواستیم نقداری تنک و آبغوره به همرای یک چهارم آب روی دلمه ریخته و مقداری کره یا روغن ریخته و دوباره با حرارت ملایم میذاریم تا این چاشت بخورد دلمه بره

اگه شیرین خواستیم ۳ تا ۴ ق شکر با مقداری آبلیمو و آب عین همون نمکی روی دلمه ریخته میشه

پایان.التماس دعا