ابتدا آب سرد رو با پودر ژلاتين مخلوط ميكنيم يكي دو دقيقه صبر ميكنيم سپس به روش بن ماري پودر ژلاتين رو حل ميكنيم وقتي يه مايع روان داد بهمون كنار ميگذاريم تا سرد بشه وقتي از روي حرارت برداشته بشه شفاف ميشه خودش

شير رو با شكر مخلوط ميكنيم روي حرارت قرار ميديم و هم ميزنيم تا شكر داخل شير حل بشه لازم نيست شير بجوشه در دي كه شكر حل بشه و شير گرم بشه كافيه

يكمي كه شير از حرارت افتاد پودر ژلاتين رو به شير گرم اضافه ميكنيم و اجازه ميديم تا مخلوطمون سرد بشه

توت فرنگي ها رو قطعه قطعه ميكنيم توي مخلوط كن پوره ميكنيم وقتي پوره شد خامه و كمي وانيل رو بهش اضافه ميكنيم و مجددا مخلوط ميكنيم

مخلوط شير رو به مخلوط توت فرنگي اضافه ميكنيم و با هم مخلوط ميكنيم در اين مرحله شكر رو اضافه كنيد مخلوط كنيد يكم بچشيد بسته به ذائقتون ميتونيد شكر رو كم يا زياد كنيد

داخل ظرف سرو ميريزيمو قرار ميديم توي يخچال به مدت ٤ تا ٥ ساعت. بُن اَپِتي 😊

نكته: من خودم توي ظرفي كه داخل عكس ميبينيد ريختم ولي فكر ميكنم فكر ميكنم بشه داخل قالب يك تيكه هم ريخت ولي قبلش احتمالا بايد كمي قالب رو چرب كنيد. اصلا مطمئن نيستما بعد نفرينم نكنيد خدايي نكرده خراب بشه دسرتون 😆 چون من خودم كلا قالب يك تيكه رو واسه دسر ترجيح ميدم شكيل تر ميشه ظاهره دسر. اجازه بدين تحقيقاتم كامل بشه🧐 يك بار تست كنم با خيال راحت نتيجه تحقيقاتو در اختيارتون قرار ميدم 🤪

نكته٢: ميتونيد با خامه فرم گرفته و توت فرنگي ديزاين كنين. اينم گفتم كه مثلا من خيلي نكته بلدم 🤣خوب هركسي خودش ميدونه چجوري ديزاين كنه ديگه 🙄