Kupas kulit ubi lalu cuci bersih potong2 lalu rebus hingga empuk

Jika sudah empuk haluskan hingga menggunakan tangan atau sendok atau bs jg ditumbuk dgn ulekan sambal

Jika sudah benar2 haluss masukkan tepung tapioka dan garam.uleni adonan lalu bentuk bulat2 seperti biji salak sampai selesai

Panaskan air masukkan gula merah santan dan tepung maizena.jika sudah mendidih masukkan bulat2 biji salak.tunggu sampai mengapung.kalo sudah mengapung tandanya sudah matang.cicipi dan angkat.