نضع السميد والحليب والسكر والقشطة والبيكنج بودر والفانيلا والزيت ونخلطهم جيدا ثم نضيف ملون الطعام والفستق الحلبي المفروم ناعم ونخلط جيدا حتى يندمج اللون بالخليط و يصبح الخليط ثقيل

في صينية الفرن /انا استخدمت صينية التشيز كيك أسهل ولأن صعب ننقل البسبوسة بعد ماتخلص مشان شكلها يبقى/ندهنها بقليل من الزيت ونضع في طرف الصينية صحن متوسط الحجم (خافقية غميقة شوي) ومنصب خليط البسبوسة ليصير عنا عشكل هلال

مندخل الصينية ع فرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة من الوسط مدة من ١٥الى٢٠ دقيقة وحتى تتحمر الأطراف ثم من الأعلى حتى تتحمر

بينما تنضج البسبوسة نجهز التسقية نضع في وعاء على النار ربع كوب قطر مجهز مسبقا وربع كوب حليب مبخر حتى يغلي ثم نتركه يبرد قليلا

بعد إخراج البسبوسة من الفرن نصب عليها القطر مع الحليب ونتركها حتى يتشرب البسبوسة

بعد أن تبرد البسبوسة ندخلها الثلاجة ساعة ثم تفك صينية التشيزكيك وبواسطة سكين وبهدوء نبعد أطراف البسبوسة عن الصحن حتى تبقى محافظة على شكلها

ثم نزينها بجوز الهند والفستق الحلبي والورد وتقدم