Olos

Name: Olos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 sdm munjung tepung tapioka; Secukupnya irisan seledri/daun bawang; 1/2 sdt penyedap rasa ayam; 250 ml air; Minyak goreng; Secukupnya irisan cabe rawit; Secukupnya irisan kol yg sudah direndam air panas; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 4 btr bawang putih

Mikaila Wartegan @wartegmikaila

Kota Tegal, Jawa Tengah

Pertama kali makan ini th 2011 dibawain sama temen. Responku: "panganan apa kiye? tapi enak" 😂

Lebih banyak

Olos

Mikaila Wartegan @wartegmikaila

Kota Tegal, Jawa Tengah

Pertama kali makan ini th 2011 dibawain sama temen. Responku: "panganan apa kiye? tapi enak" 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 sdm munjungtepung tapioka
Secukupnyairisan seledri/daun bawang
1/2 sdtpenyedap rasa ayam
250 mlair
Minyak goreng
Isian
Secukupnyairisan cabe rawit
Secukupnyairisan kol yg sudah direndam air panas
Bumbu halus
1 sdtgaram
1 sdtmerica
4 btrbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan 15 sdm munjung tepung tapioka kedalam baskom, tambahkan irisan seledri/daun bawang. Sisihkan
2

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan 1 sdm munjung tepung tapioka. Aduk terus sampai mengental
3

Tuang kuah bumbu kedalam adonan tepung. Aduk rata pake sendok/spatula. Jika sudah tercampur rata, uleni pake tangan
4

Ambil secukupnya adonan. Pipihkan, beri isian, bulatkan. Balurkan ke tepung tapioka kering agar tidak lengket
5

Lakukan sampai adonan habis. Saya cuma menghabiskan 3/4 adonan karena males bulet2innya. Sisanya saya bikin cireng
6

Panaskan minyak. Goreng olos dengan api kecil sampai matang (hati2 meletus ya gaes 😅)
7

Ready untuk dipangan. Mirip lah sama yg di Jatirawa 😁