Bukopandan Gurih Manis

Name: Bukopandan Gurih Manis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar-agar swallow hijau; 700 ml air kelapa; 120 gr gula pasir; 500 gr nata de coco; 100 gr sagu mutiara matang (sudah direbus); daging kelapa dari 1 buah kelapa, jangan terlalu muda biar banyak 😁; 2 kaleng susu evaporasi; 1 ujung sdt garam (sejumput, sedikiit aja); 20 ml pasta pandan (blender 10 lembar daun pandan+100 ml air matang, simpan di piping plastik 1-2 jam, ambil bagian endapannya paling bawah); 185 gr susu kental manis (setengah kaleng); sesuai selera Keju cheddar parut

Dapur Budok @kendikendi

Tangsel

Resep andalan buat takjil buka puasa. Always selalu laku. Andalan juga kalo buat arisan keluarga. Yang sepuh2 suka karna gak terlalu manis. Anak2 suka karna gurih susu. Loooove

Lebih banyak

Bukopandan Gurih Manis

Dapur Budok @kendikendi

Tangsel

Resep andalan buat takjil buka puasa. Always selalu laku. Andalan juga kalo buat arisan keluarga. Yang sepuh2 suka karna gak terlalu manis. Anak2 suka karna gurih susu. Loooove

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 bungkusagar-agar swallow hijau
700 mlair kelapa
120 grgula pasir
500 grnata de coco
100 grsagu mutiara matang (sudah direbus)
daging kelapa dari 1 buah kelapa, jangan terlalu muda biar banyak 😁
2 kaleng susuevaporasi
1ujung sdt garam (sejumput, sedikiit aja)
20 mlpasta pandan (blender 10 lembar daun pandan+100 ml air matang, simpan di piping plastik 1-2 jam, ambil bagian endapannya paling bawah)
185 grsusu kental manis (setengah kaleng)
sesuai seleraKeju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat agar2 dengan mencampurkan agar-agar, air kelapa, dan gula. Aduk sampai mendidih. Setelah dingin masukkan kulkas. Agar2 dipotong dadu
2

Membuat kuah : campurkan susu evaporasi, susu kental manis, pasta pandan dan garam. Aduk rata
3

Susun di gelas-gelas atau sekaligus semua langsung di wadah besar : agar-agar, sagu mutiara, nata de coco, daging kelapa, dan es batu. Siram dengan kuah bukopandan sampai penuh
4

Taburi keju parut sesuai selera