Rainbow Steam Cake

Name: Rainbow Steam Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Terigu, sy pake segitiga; 150 gr Gula Pasir, yg bulirannya putih dan kecil2 ya..; 1 sdm tepung maizena; 1 sdt peres BP; 2 butir telur; 1 sdt SP jgn munjung ya.; seujung sdt Garam; 85 ml air dr jus apel buavita, boleh skip; 1 bks santan kara kemasan 65gr; 50 ml minyak goreng, boleh skip

Dina Ifra @DinaIfra

Bogor

Setelah lihat2 resep-resep.. yg posting ttg Cake ini, dan karena permintaan seseorg jg utk dibuatkan Cake ini, sy coba posting hasilnya. Tapi krn td gak kepikiran mau posting.. jd cm ada poto hasil akhirnya aja ya..

Lebih banyak

Rainbow Steam Cake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grTerigu, sy pake segitiga
150 grGula Pasir, yg bulirannya putih dan kecil2 ya..
1 sdmtepung maizena
1 sdtperes BP
2 butirtelur
1 sdtSP jgn munjung ya.
seujung sdtGaram
85 mlair dr jus apel buavita, boleh skip
1 bkssantan kara kemasan 65gr
50 mlminyak goreng, boleh skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Step standart, Gula dan telur di mixer kecepatan tinggi, sampe mengembang, sy mixer telur dl, sampe berbusa banyak, masukin gula 3 tahap, sdh mengental putih tambahkan SP, kocok sampe kaku,
2

Turunkan speed k plg rendah, kemudian tambahkan terigu yg sdh diayak dicampur dg BP dan garam bergantian dg air campuran jus dan santan sambil terus dimixer
3

Matikan Mixer, aduk balik stlh ditambahin minyak goreng sampe adonan homogen
4

Oh iya, mulai mengocok telur.. jangan lupa, kukusannya sdh mulai dihidupkan di kompor ya, dg api sedang cenderung kecil, pastikan airnya cukup sampai proses selesai. Sy keriing 🤣🤦‍♀️ gak ngeh, untungnya cakenya sdh mateng pas.
5

Siapkan loyang, olesin mentega dan ksh taburan tepung. Pinggirnya jangan, dasar loyanhnya aaja, supaya pinggirnya tdk nyatu dg warna sblmnya.
6

Stlh adonan homogen, bagi adonan menjadi brp bagian, sesuai dengan warna yg diinginkan, sy, biar hasilnya sm rata, tiap bagian sy timbang merata sama dg bagian lainnya.
7

Beri masing2 bagian dg warna yg diinginkan
8

Mulai masukkan k loyang, kukus 5-10 mnt, kemudian tambahkan warna lainnya, lakukan hal yg sm sampai adonan selesai di warna terakhir
9

Dr warna terakhir, kukus lagi slm 20 mnt
10

Test tusuk, tdk ada yg lengket, berarti sdh mateng. Angkat, sajikan.. atau anter k rmh yg sdh pesan, kasian yg pesan udah nungguin 🤭🤭
11

Taraaa.. ini dia penampakannya, Selamat mencoba yaa.. para pejuang dapur, salam hangat dr dapurnya Daun Jeruk.