Crema chantilly
Milagros Benitez @cook_17728718
Crema básica para decorar o acompañar distintas preparaciones.
Crema chantilly
Crema básica para decorar o acompañar distintas preparaciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aclaración: se le pone un %20 de azúcar impalpable del peso total de la crema, es decir, si usamos 100cc de crema le ponemos 20 gr de azúcar impalpable.
- 2
Comenzamos a batir hasta que la crema tome cuerpo y tengamos un pico que no se caiga, como en la foto.
- 3
Tip extra: la receta original lleva un poco de esencia de vainilla pero esto es totalmente opcional.
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