برنج خیس شده رو آبش رو کامل بگیرید بعد یه چند دقیقه بذارید با روغن سرخش کنید بعد آبجوش رو اضافه کنید

راستش من آب رو مرحله مرحله آضافه میکنم هیچ وقت برای آب پیمانه ندارم هرموقع میبینم داره سفت میشه آبجوش اضافه میکنم

میذارید پخته بشه تا زمانی که شله زردتون همراه با جوشیدن بپره بیرون

الان زعفرونتون رو اضافه کنید (زردیش بستگی به سلیقه خودتون داره)

الان شکر رو اضافه کنید به طوری که وقتی در این مرحله شکر رو میریزید بیشتر میپره بیرون (مواظب دستتون باشید)😉

بعدش بادام و بعد گلاب رو اضافه کنید

من شله زردها مو یه کم شل برمیدارم به طوری که وقتی با ملاقه بریزی خیلی شل و راحت وروان میریزه ولی نگران نباشید وقتی خنک بشه قشنگ شکل میگیره و وقتی قاشق میزنی که بخوری سفت نیس خیلی باحال میشه

بعد مرحله آخر شله زردتون رو به مدت نیم تا ۱ ساعت دم میکنید.

بعد سریع شله زرد ها رو تو ظرف های موردنظر میریزید و بعد از اینکه کامل سرد شد تزیین میکنید

نووووووش جونتون